La Boulangerie Pâtisserie De Nardi

La boulangerie pâtisserie De Nardi est une entreprise familiale artisanale depuis 1988 à Saint Nazaire les Eymes.

Gilles et Giovanna, les parents, sont les fondateurs. Ils ont démarré l’activité 6 ans auparavant dans le four à bois du village de Saint Pancrasse sur le plateau des petites roches.
Ils ont débuté sans eau courante, il fallait la récupérer dans la plaine puis la remonter mais également avec un pétrissage à la main, sans aucune machine.
Gilles et Giovanna ont d’abord commencé à vendre leurs pains sur les marchés avant de s’installer à Saint Nazaire les Eymes pour développer leur travail et ainsi élargir la gamme de produits.

Depuis quelques années, leurs trois fils ont intégré l’entreprise familiale en tant que boulangers et pâtissiers !